仅需六步教你做广式月饼

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人人都可以自制月饼，月饼美味与美貌融为一体其实一点也不难~~~~步骤简单，只要馅料买好了，怎么做都不会难吃~~~

广式月饼的用料

低筋粉 102g 莲蓉馅 500g
绿豆沙馅 250g 碱水 2g
花生油 30g 转化糖浆 89g
高筋粉 11g 防粘手粉 适量

广式月饼的做法

仅需六步教你做广式月饼的做法图解1

步骤1

倒入碱水、转发糖浆、花生油，搅拌均匀
仅需六步教你做广式月饼的做法图解2

步骤2

过筛高筋粉低筋粉
仅需六步教你做广式月饼的做法图解3

步骤3

把液体跟粉类搅拌均匀，放入冰箱松弛1小时
仅需六步教你做广式月饼的做法图解4

步骤4

按皮15g,馅料50g,准备好
仅需六步教你做广式月饼的做法图解5

步骤5

用皮包好馅料，表面喷水
仅需六步教你做广式月饼的做法图解6

步骤6

放入预热好的烤箱，180°中层，20分钟，每5分钟拿出来刷一次蛋液，冷却之后装盒即可

广式月饼的烹饪技巧

我的新浪微博是@黄润萍有点痞 ，欢迎在线交流~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-26

©本菜谱的做法由 ゛R 编写，未经授权不得转载

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