麻婆豆腐

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可乐加冰2225
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麻婆豆腐的用料

豆腐 一块 干树椒 适量
郫县豆瓣酱 一勺 肉末 半碗
蒜末 适量 料酒 一勺
酱油 适量 麻油 两勺
麻椒粉 一勺

麻婆豆腐的做法

麻婆豆腐的做法图解1

步骤1

准备好食材，配料。
麻婆豆腐的做法图解2

步骤2

开水中加一勺盐，豆腐切小块入开水中灼烫，水再次开后捞出备用。
麻婆豆腐的做法图解3

步骤3

锅中入油加树椒煸炒再加一勺豆瓣酱炒香后加入肉馅，炒至变色后加蒜末，少许酱油调色。
麻婆豆腐的做法图解4

步骤4

锅中加入料酒，清水，盐，肉汤煮开后入豆腐顿大约3~5分钟后水淀粉勾芡，
麻婆豆腐的做法图解5

步骤5

撒上香菜末和葱末。淋上麻油，撒上麻椒粉。关火。
麻婆豆腐的做法图解6

步骤6

OK！完成！

麻婆豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-26

©本菜谱的做法由 可乐加冰2225 编写，未经授权不得转载
分类： 披萨 香 晚餐 烘焙

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