闲时趣食——香草荚饼干

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一日三餐不能准时的情况下，当身体的能量开始透支，人在不是“饭点”的时候产生饥饿感，这时，就会忍不住地想去吃零食，来填补一下自己空虚的胃了。而饼干通常是解决饥饿的好帮手

香草荚饼干的用料

黄油 110g 低筋面粉 170g
香草荚 1根 糖粉 45g
蛋黄 12g 粗砂糖 适量

香草荚饼干的做法

闲时趣食——香草荚饼干的做法图解1

步骤1

将软化的黄油加入糖粉和香草荚籽用电动打蛋器打发至蓬松，颜色变浅
闲时趣食——香草荚饼干的做法图解2

步骤2

（用小刀划开取籽出来用）
闲时趣食——香草荚饼干的做法图解3

步骤3

分两次加入蛋黄，每次都搅打均匀后再加入第二次蛋黄
闲时趣食——香草荚饼干的做法图解4

步骤4

加入过筛的低筋面粉搅拌均匀后
闲时趣食——香草荚饼干的做法图解5

步骤5

揉成面团
闲时趣食——香草荚饼干的做法图解6

步骤6

用油纸包住放冰箱冷冻一个小时
闲时趣食——香草荚饼干的做法图解7

步骤7

取出回温十分钟左右，切片，铺在烤盘上，再撒上适量的粗砂糖
闲时趣食——香草荚饼干的做法图解8

步骤8

放入预热好的烤箱，上下火180度，烤15分钟左右，上色即可（这是补拍的图）
闲时趣食——香草荚饼干的做法图解9

步骤9

成品图
闲时趣食——香草荚饼干的做法图解10

步骤10

成品图

香草荚饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-29

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分类： 烘焙 饼干 烤 下午茶

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