蒲公英粑粑

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简dandan520
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春天里的蒲公英鲜嫩可口，富含多种维生素。蒲公英可生吃、炒食、 凉拌、泡水、 做汤，是药食兼用的植物，而蒲公英的根很适合泡水喝了。春天容易上火，喝些蒲公英可以去火，而且蒲公英也消炎的作用。蒲公英是无毒的可以放心食用，但蒲公英有清热解毒的作用，所以不能多吃。蒲公英的叶子还含有我们人体，所需要的维生素，蛋白质等营养物质，是非常不错的野菜。 我今天教大家一个我每年春天都要做的小点心，蒲公英粑粑

蒲公英粑粑的用料

蒲公英 1000克 盐 5克
糖 50克 糯米粉 300克
鸡蛋 2个

蒲公英粑粑的做法

蒲公英粑粑的做法图解1

步骤1

先认识下今天的主角~~~蒲公英
蒲公英粑粑的做法图解2

步骤2

洗净，野外的菜，要多洗几遍。后把水烧开，煮五至八分钟，煮至根软烂
蒲公英粑粑的做法图解3

步骤3

煮熟后立即过凉
蒲公英粑粑的做法图解4

步骤4

把水拧干
蒲公英粑粑的做法图解5

步骤5

蒲公英切碎
蒲公英粑粑的做法图解6

步骤6

放入糯米粉、加鸡蛋、5克盐、50克糖一起揉，蒲公英里含有一点水份，加上鸡蛋，基本可以不用加水。 （不能吃糖的可以只放盐）
蒲公英粑粑的做法图解7

步骤7

做成饼放入油锅，饼不要太薄，要有一点厚度； 油烧至七成热，关小火慢煎，火不要太大，欲速则不达哦，勤快一点翻面。 重点，小火慢煎、小火慢煎、小火慢煎！！！
蒲公英粑粑的做法图解8

步骤8

成品，两面焦黄就行了，外酥里嫩，趁热吃一口下去特别满足

蒲公英粑粑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-24

©本菜谱的做法由 简dandan520 编写，未经授权不得转载
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