家常鸡蛋豆腐

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慧小煮
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这道菜通常是我来不及烧菜时候快速的一道家常菜，快速、简单、下饭。超喜欢拌米饭吃，营养也比较好。重点是太简单了啊！

家常鸡蛋豆腐的用料

豆腐、鸡蛋 葱、盐、胡椒粉

家常鸡蛋豆腐的做法

家常鸡蛋豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐提前被我抓碎。不喜欢碎碎的切成你喜欢的大小块吧，我觉得还是手工捏碎的好吃。
家常鸡蛋豆腐的做法图解2

步骤2

油热后，葱花爆香，下入豆腐翻炒，炒出豆腐的香味。适当可加点水，咱们这道菜要湿乎乎的比较入口。
家常鸡蛋豆腐的做法图解3

步骤3

豆腐加点盐炒香后，倒入打好的鸡蛋液。快速搅拌，超匀，加适量胡椒粉，香油，出锅。
家常鸡蛋豆腐的做法图解4

步骤4

想吃嫩口的就不要炒的太干，喜欢劲道点的可以多炒会。总之我喜欢拌米饭。

家常鸡蛋豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-29

©本菜谱的做法由 慧小煮 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常菜 中国菜 清淡 咸

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