麻辣鳕鱼

独家
29.0万 浏览 2398 收藏
收藏
慧小煮
慧小煮
＋ 关注

东北经常会出现这道菜，这种小鳕鱼价格便宜，刺少肉多，这么炖还是非常入味好吃的。红烧鳕鱼，鳕鱼豆腐汤，麻辣鳕鱼，都很赞！

麻辣鳕鱼的用料

鳕鱼/明太鱼 葱姜蒜、酱油、醋、料酒、糖、盐、豆瓣酱、花椒

麻辣鳕鱼的做法

麻辣鳕鱼的做法图解1

步骤1

鳕鱼洗干净切成块，略微用料酒，姜丝腌制了一下。
麻辣鳕鱼的做法图解2

步骤2

油热后，炒豆瓣酱，炒出红油。
麻辣鳕鱼的做法图解3

步骤3

加入葱姜蒜，炒香
麻辣鳕鱼的做法图解4

步骤4

鳕鱼入锅，轻翻动。两面煎一下。
麻辣鳕鱼的做法图解5

步骤5

两面鱼肉变色后，烹入料酒，酱油，醋、糖、适量盐、花椒粉、入适量水。
麻辣鳕鱼的做法图解6

步骤6

加入适量水，煮至鱼肉熟透，大火收汁。
麻辣鳕鱼的做法图解7

步骤7

特别好吃。
麻辣鳕鱼的做法图解8

步骤8

鱼肉鲜香，很嫩！满口的肉肉！

麻辣鳕鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-29

©本菜谱的做法由 慧小煮 编写，未经授权不得转载

麻辣鳕鱼的其他做法更多

麻辣鳕鱼的全部作品更多

上传我做的这道菜

麻辣鳕鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 麻辣鳕鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 麻辣鳕鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活