拌牛肉牛杂

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拌牛肉牛杂的用料

牛腱子肉 适量 牛肚 牛筋 适量
香菜 葱 蒜 小米辣 多许

拌牛肉牛杂的做法

拌牛肉牛杂的做法图解1

步骤1

牛腱子肉 牛肚 牛筋 放高压锅里面压10-15分钟 不要太软 软了不好切 冷却后切成薄片
拌牛肉牛杂的做法图解2

步骤2

香菜手撕成大段 葱也切段 新鲜的小米辣剁碎 蒜也剁碎 蒜一定要多 才提味 还要一些青花椒面
拌牛肉牛杂的做法图解3

步骤3

先加一些盐味精鸡精拌一下牛肉牛杂 再把蒜末 小米辣碎 青花椒面拌匀 最后加入香菜葱拌匀即食 香菜葱牛肉混杂在一起的感觉 太爽了 好吃又简单 区别于传统的凉拌菜 试一下哟

拌牛肉牛杂的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-01

©本菜谱的做法由 小玉儿的私房菜 编写，未经授权不得转载

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