豇豆角巧拌双菇

7579 浏览 46 收藏
收藏
爱森堡食塘
爱森堡食塘
＋ 关注

秋季是吃豇豆角的好季节，炒鸡蛋，炒肉，凉拌，炖菜怎么吃都好吃。吃腻了普通的麻酱凉拌自创了这款，不知道大家喜不喜欢我是挺爱吃的(^O^)选用了金针菇和香菇，麻将蘸料调好之后还搭上了香喷喷的葱油，个人超级喜欢葱葱的味道…因为放了两种蘑菇所以吃起来的味道更

豇豆角巧拌双菇的用料

豇豆角 300g 金针菇 适量
香菇 适量 香葱 适量
蒜蓉 适量 盐 少许
花椒油 少许 熟酱油 少许
葵花籽油 少许 醋 少许

豇豆角巧拌双菇的做法

步骤1

豇豆角 金针菇 香菇分别洗净焯水后摆盘，可以随意摆成自己喜欢的造型。

步骤2

调制麻酱蘸料，取适量麻酱用温水调开后依自己口味放入盐，花椒油，熟酱油（没有熟酱油可以用适量生抽代替）醋。
豇豆角巧拌双菇的做法图解3

步骤3

香葱切成葱末，蒜剁成蒜蓉，混合在一起放在容器内，锅中倒入适量的葵花籽油（玉米油也可以，这两种油味道都不算太重，颜色也浅浅的）待油温达到8成热的时候趁热浇在葱蒜上（瞬间就会闻到葱香味，而且这样油温正好也不会将葱蒜烧糊影响味道）。
豇豆角巧拌双菇的做法图解4

步骤4

最后将调好的麻酱蘸料浇在已摆盘的豆角双菇上面，最后淋上葱蒜油料。吃的时候拌匀即可，我是每隔几天就要吃一回，实在是太喜欢这个味道了

豇豆角巧拌双菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-01

©本菜谱的做法由 爱森堡食塘 编写，未经授权不得转载

豇豆角巧拌双菇的其他做法更多

上传我做的这道菜

豇豆角巧拌双菇的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 豇豆角巧拌双菇

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 豇豆角巧拌双菇的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活