罗勒叶小番茄西冷牛排

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小贩夏
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在国外第一次学的老外菜

罗勒叶小番茄西冷牛排的用料

西冷牛排 一块到两块 小番茄 5-6个
罗勒叶 两小扎栽叶 大蒜 一小瓣
盐 少量 黑胡椒末 少量
橄榄油 少量 红洋葱 三分之一
青柠檬 三分之一 balsamic vinegar 少量
沙拉叶 一小盆

罗勒叶小番茄西冷牛排的做法

罗勒叶小番茄西冷牛排的做法图解1

步骤1

所以材料
罗勒叶小番茄西冷牛排的做法图解2

步骤2

蒜切末
罗勒叶小番茄西冷牛排的做法图解3

步骤3

洋葱切丁
罗勒叶小番茄西冷牛排的做法图解4

步骤4

洗小番茄，最好不同品种
罗勒叶小番茄西冷牛排的做法图解5

步骤5

切开
罗勒叶小番茄西冷牛排的做法图解6

步骤6

罗勒叶切碎
罗勒叶小番茄西冷牛排的做法图解7

步骤7

青柠檬三分之一，取汁前先揉搓一下，汁才会多点。
罗勒叶小番茄西冷牛排的做法图解8

步骤8

把小番茄、罗勒叶，洋葱，大蒜，搅拌，放balsamic vinegar，少量盐，和挤出青柠檬汁和橄榄油，再搅拌。
罗勒叶小番茄西冷牛排的做法图解9

步骤9

沙拉只要少量盐和橄榄油搅拌。
罗勒叶小番茄西冷牛排的做法图解10

步骤10

西冷牛排用盐和胡椒末，腌制两面。几分钟就可以。煎的时候锅要热到冒烟，放橄榄油也要等到冒烟。煎的时间15秒翻一次，大概5-10分钟。看要几成熟。我一般5成就5-6分钟左右。
罗勒叶小番茄西冷牛排的做法图解11

步骤11

牛扒放置5-6分钟，让肉汁收入肉类。这个很关键。
罗勒叶小番茄西冷牛排的做法图解12

步骤12

底放沙拉铺肉，上面小西红柿的汁。
罗勒叶小番茄西冷牛排的做法图解13

步骤13

成品棒棒的。

罗勒叶小番茄西冷牛排的烹饪技巧

材料新鲜准备齐全就很容易完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-02

©本菜谱的做法由 小贩夏 编写，未经授权不得转载

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