泡菜炖老鸭

2.0万 浏览 44 收藏
收藏
aijian
aijian
＋ 关注

泡菜炖老鸭的用料

老鸭 半只 泡菜 一盒(大概4两左右)
豆瓣酱 一大勺 面筋 半斤
魔芋块 一块 小洋葱，蒜，姜 少许

泡菜炖老鸭的做法

泡菜炖老鸭的做法图解1

步骤1

先来张全家福
泡菜炖老鸭的做法图解2

步骤2

鸭肉焯水，开一会后把切好的魔芋条一起下锅焯水。
泡菜炖老鸭的做法图解3

步骤3

油烧热放豆瓣酱炒出红油加葱姜蒜炒香。
泡菜炖老鸭的做法图解4

步骤4

加入泡菜翻炒，炒5分钟后加入鸭肉和魔芋条。翻炒5分钟左右，加一点糖炒一下。
泡菜炖老鸭的做法图解5

步骤5

加热水，没过菜。炖50-70分钟。出锅前尝一下味道，再决定加多少盐，因为泡菜很咸。出锅前加一点芝麻油。
泡菜炖老鸭的做法图解6

步骤6

品相不好看，但是很好吃，超级下饭菜。再蒸一锅白饭，开动吧。

泡菜炖老鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-02

©本菜谱的做法由 aijian 编写，未经授权不得转载

泡菜炖老鸭的其他做法更多

上传我做的这道菜

泡菜炖老鸭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 泡菜炖老鸭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 泡菜炖老鸭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活