山药木耳炖老鸭

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山药木耳炖老鸭的用料

老鸭 半只 山药 500g
木耳 200g 老姜 100g
花椒 10几粒 草果 一个
盐、味精 少许

山药木耳炖老鸭的做法

山药木耳炖老鸭的做法图解1

步骤1

老鸭洗净剁块、姜切片、葱切段
山药木耳炖老鸭的做法图解2

步骤2

山药去皮切滚刀、木耳泡发洗净
山药木耳炖老鸭的做法图解3

步骤3

准备花椒、草果
山药木耳炖老鸭的做法图解4

步骤4

老鸭焯水洗净后下锅加姜片、葱段，电高压锅压5分钟
山药木耳炖老鸭的做法图解5

步骤5

5分钟后打开高压锅加入山药、木耳，继续压12分钟
山药木耳炖老鸭的做法图解6

步骤6

加少许盐、味精就可出锅，开饭了！

山药木耳炖老鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-09

©本菜谱的做法由 飞雪迎春的味道 编写，未经授权不得转载
分类： 咸鲜 咸 中国菜 家常菜 炖

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