焦糖布丁

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焦糖布丁的用料

鸡蛋 2个 牛奶 200ml
白糖 适量 清水 适量

焦糖布丁的做法

焦糖布丁的做法图解1

步骤1

鸡蛋2个打散备用
焦糖布丁的做法图解2

步骤2

牛奶加入少量白糖融化备用
焦糖布丁的做法图解3

步骤3

白糖最好用不粘锅熬制更方便
焦糖布丁的做法图解4

步骤4

加入一汤勺清水小火慢慢熬成金黄色
焦糖布丁的做法图解5

步骤5

将牛奶蛋过滤2、3片以后装入盛器
焦糖布丁的做法图解6

步骤6

因临时准备做这款布丁
焦糖布丁的做法图解7

步骤7

再因家里烤箱偏小又木有装焗饭碗那么大的碗来盛水，所以又改用蒸锅直接放开水锅里开最小最小火焖蒸（重点是需在方碗上用锡纸加盖）20分钟后出锅搞定...
焦糖布丁的做法图解8

步骤8

最后来张有边框的美味甜品图

焦糖布丁的烹饪技巧

第一次做布丁熬制焦糖需把握火候，时间过了吃起会有点糊味所以需要小火慢熬..
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-02

©本菜谱的做法由 宅女厨娘 编写，未经授权不得转载

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