豆沙小牛角包

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闲着也是闲着，做小牛角包吃～

豆沙小牛角包的用料

高筋面粉 300g 清水 160ml
豆沙馅料 适量 芝麻 少许
黄油 15g 鸡蛋 1 个
酵母 3 g

豆沙小牛角包的做法

豆沙小牛角包的做法图解1

步骤1

高筋面粉300g+清水150ml +酵母 3 g + 黄油 15 g 和出面团一个。静置发酵二倍以上大小～
豆沙小牛角包的做法图解2

步骤2

将面团擀开，排气后切割。放上豆沙馅料～
豆沙小牛角包的做法图解3

步骤3

卷起馅料，整出小牛角形状～
豆沙小牛角包的做法图解4

步骤4

静置，二次发酵二倍大小～
豆沙小牛角包的做法图解5

步骤5

在小牛角面团上轻轻刷上蛋液，撒上点小芝麻～
豆沙小牛角包的做法图解6

步骤6

预热烤箱，上下火160度，30分钟。这个数据具体衡量自家烤箱功率调整～
豆沙小牛角包的做法图解7

步骤7

小小豆沙牛角包～

豆沙小牛角包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-04

©本菜谱的做法由 昕哥妈妈 编写，未经授权不得转载

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