红烧牛肉面

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炖多点放那，想吃粉和面就做码子，方便又好次

红烧牛肉面的用料

牛肉 拉面
葱花 冰糖
花椒 大葱
桂皮 八角
盐 酱油
料酒 鱼露
老抽

红烧牛肉面的做法

红烧牛肉面的做法图解1

步骤1

牛肉买回来用水浸泡出血水，控干用胡椒，料酒腌过夜
红烧牛肉面的做法图解2

步骤2

第二天和所有材料加水，稍盖过牛肉面就行，高压锅压20分钟关火
红烧牛肉面的做法图解3

步骤3

等放气时，煮面，捞起放碗底，也可以切罗卜片煮或者加点青菜在碗底，浇汤捞牛肉上面，撒少许葱花，可以剪点海苔丝，木鱼丝装饰，加点自制滴辣椒油

红烧牛肉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-05

©本菜谱的做法由 凤飞龙舞 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 炖 香 爽口

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