大闸蟹冒菜「吃它」

6512 浏览 57 收藏
收藏
吃它
吃它
＋ 关注

吃蟹的季节，来个横行霸气的新吃法^_^热辣辣的冒菜，鲜香无比的大闸蟹，在家里就可以尽情享受金秋盛宴啦

大闸蟹冒菜的用料

熟螃蟹 两只 豆腐皮 一张
莴苣笋 半根 小白菜 一棵
香菇 三朵 平菇 半棵
冬瓜 两块 玉米 半根
莲藕 一只 生菜 一棵
丸类 适量 大蒜 两瓣
麻辣底料 一袋 中号漏勺 一个

大闸蟹冒菜的做法

大闸蟹冒菜「吃它」的做法图解1

步骤1

大闸蟹隔水大火蒸熟，所有食材洗净切好，大蒜去皮拍碎备用
大闸蟹冒菜「吃它」的做法图解2

步骤2

先把麻辣底料倒入汤锅
大闸蟹冒菜「吃它」的做法图解3

步骤3

开小火加入蒜瓣，将底料和蒜瓣炒香，接着倒入三分之二的热水，大火煮开
大闸蟹冒菜「吃它」的做法图解4

步骤4

将食材放入漏勺入锅大火炖煮
大闸蟹冒菜「吃它」的做法图解5

步骤5

如果家里没有漏勺，也可以直接讲食材下入锅中大火炖煮哦
大闸蟹冒菜「吃它」的做法图解6

步骤6

蒸熟的大闸蟹放入碗里，将煮滚的冒菜辣汤浇在大闸蟹上
大闸蟹冒菜「吃它」的做法图解7

步骤7

最后将食材煮3-5分钟煮熟，横行霸气热辣辣的冒菜就完成啦^_^

大闸蟹冒菜的烹饪技巧

新鲜莴苣笋的叶子，洗净煮冒菜味道超赞哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-05

©本菜谱的做法由 吃它 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 午餐 晚餐 中国菜

大闸蟹冒菜的其他做法更多

上传我做的这道菜

大闸蟹冒菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 大闸蟹冒菜「吃它」

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 大闸蟹冒菜「吃它」的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活