芒果紫薯奶酪布丁（家常版）

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曦瑜
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家里没有淡奶油，我用炼奶代替了淡奶油，做出来口感也很滑，奶酪我用的是儿童吃的三角奶酪。份量有4小瓶和九个蛋挞模的量

芒果紫薯奶酪布丁的用料

纯牛奶 230ml 奶酪 150g
芒果肉 290g 白砂糖 70g
鸡蛋 2个 炼奶 30g
熟紫薯粒 适量

芒果紫薯奶酪布丁的做法

芒果紫薯奶酪布丁（家常版）的做法图解1

步骤1

除了紫薯粒，其他材料全部倒进个盆子里。
芒果紫薯奶酪布丁（家常版）的做法图解2

步骤2

用料理棒或者打蛋器打烂成很稠的糊。
芒果紫薯奶酪布丁（家常版）的做法图解3

步骤3

将糊过三次筛，放置静置30分钟以上。
芒果紫薯奶酪布丁（家常版）的做法图解4

步骤4

将糊倒入容器中，加入紫薯粒在蛋挞磨具的糊里，瓶子了里的不加的.
芒果紫薯奶酪布丁（家常版）的做法图解5

步骤5

烤箱预热160度，水浴法烤，烤盘里装入热水，要没过蛋挞模一半的位子，烤30分钟左右，直到糊凝固了，用手轻轻点一下糊表面凝固了就可以取出，瓶子的换一个深点的烤盘装热水没过品质一半左右同样方法烤熟即可。
芒果紫薯奶酪布丁（家常版）的做法图解6

步骤6

稍凉了放入冰箱，冷藏1-2小时以上味道更好，喜欢热吃的味道也不错的。
芒果紫薯奶酪布丁（家常版）的做法图解7

步骤7

很浓郁的奶酪和芒果味，很嫩滑，很赞。

芒果紫薯奶酪布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-06

©本菜谱的做法由 曦瑜 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 小吃

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