炸酱面

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炸酱面的用料

切面 180g 鸡蛋 适量
黄瓜 适量 黄豆酱 适量
大葱 一颗 八角 适量
香叶 适量

炸酱面的做法

炸酱面的做法图解1

步骤1

油锅里下八角，香叶，葱花，先大火煸出香味改小火慢慢煸香至少十分钟
炸酱面的做法图解2

步骤2

煸的葱花量越来越少，拿出八角和香叶
炸酱面的做法图解3

步骤3

开大火油开下鸡蛋，快速搅动，蛋花搅的越小越好
炸酱面的做法图解4

步骤4

放入黄豆酱搅匀
炸酱面的做法图解5

步骤5

大火五分钟即可
炸酱面的做法图解6

步骤6

切面煮熟，切些黄瓜丝，浇上鸡蛋酱

炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-09

©本菜谱的做法由 多多家厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 午餐 晚餐 面 4-5岁

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