香辣鸡翅

精品
5422 浏览 93 收藏
收藏
大大方方的鳡鱼很流泪
大大方方的鳡鱼很流泪
＋ 关注

香辣鸡翅的用料

鸡翅中 250g 精盐 适量
料酒 适量 淀粉 适量
油 适量 尖椒 适量
葱 一根 姜 3片
蒜 5瓣 白糖 少许
酱油 少许 香醋 少许
花椒粒 适量

香辣鸡翅的做法

香辣鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅中清理干净，用刀切成小块；
香辣鸡翅的做法图解2

步骤2

把鸡翅中放入干净的容器里，倒入料酒，加少许精盐，腌渍2小时；
香辣鸡翅的做法图解3

步骤3

腌渍好的鸡翅中撒入干淀粉，拌匀；
香辣鸡翅的做法图解4

步骤4

锅里坐油，待油七成熟时放入鸡翅，小火炸至金黄，捞出控油备用；
香辣鸡翅的做法图解5

步骤5

把干辣椒去籽切断，生姜，大蒜切片；
香辣鸡翅的做法图解6

步骤6

调制料汁：干净小碗里倒入适量料酒，加入适量精盐，白糖；
香辣鸡翅的做法图解7

步骤7

加入一汤勺香醋，少许酱油，淀粉，搅拌成料汁备用；
香辣鸡翅的做法图解8

步骤8

另起油锅，放入花椒、生姜片、蒜片爆香
香辣鸡翅的做法图解9

步骤9

放入红辣椒段，炒出香辣味；
香辣鸡翅的做法图解10

步骤10

倒入控净油的鸡翅，翻炒；
香辣鸡翅的做法图解11

步骤11

倒入调制好的料汁翻炒，小火收汁即可；

香辣鸡翅的烹饪技巧

注意撒入干淀粉的时候不要太多，另外炸鸡翅的时候油温不宜过高，负责会出现外焦里生的状况；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-09

©本菜谱的做法由 大大方方的鳡鱼很流泪 编写，未经授权不得转载

香辣鸡翅的其他做法更多

上传我做的这道菜

香辣鸡翅的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香辣鸡翅

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 香辣鸡翅的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活