锅包肉

1.8万 浏览 266 收藏
收藏
作妖记
作妖记
＋ 关注

喜欢糖醋喜欢那味道，锅包肉，糖醋里脊，溜肉段都是糖醋而又不同

锅包肉的用料

猪里脊 500g 淀粉 100g
糖 适量 醋 适量
酱油 适量

锅包肉的做法

锅包肉的做法图解1

步骤1

猪肉切片稍微厚一点大概0.6-0.8CM盐料酒白胡椒抓匀腌半个小时
锅包肉的做法图解2

步骤2

淀粉用水泡十分钟后倒出水
锅包肉的做法图解3

步骤3

用泡好的淀粉抓肉使每一片肉都挂上淀粉糊

步骤4

将肉放入七成热的油锅炸两遍以上，第一次炸不要贪多每次少放几片，防止粘连(实在不好意思照好的照片忘了保存)
锅包肉的做法图解5

步骤5

糖醋酱油淀粉下锅煮开至粘稠倒入炸好的肉翻炒几下马上出锅不然肉会不脆哦
锅包肉的做法图解6

步骤6

OK了

锅包肉的烹饪技巧

糖醋酱油的比例3-3-1
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-09

©本菜谱的做法由 作妖记 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 晚餐 中国菜 2-3岁

锅包肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

锅包肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 锅包肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 锅包肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活