草莓酒

5.8万 浏览 874 收藏
收藏
红绢绿帛
红绢绿帛
＋ 关注

一直对酿酒感兴趣，米酒，葡萄酒，都研究过一阵子，自己酿的超好喝，5月份草莓上市的时候参照葡萄酒酿造方法，酿了些草莓酒，现在可以喝了，味道很不错，步骤图都拍下来了，希望对你们有用。

草莓酒的用料

草莓 2500g 冰糖 500g

草莓酒的做法

草莓酒的做法图解1

步骤1

草莓洗干净晾到没有生水。
草莓酒的做法图解2

步骤2

捏碎装玻璃瓶，注意只能最多装7分满，第二天有气泡果肉上浮后放冰糖，白糖也可以。每天用干净勺子把上面果肉按压下去，连续发酵7天，发酵的时候不要盖紧盖子。
草莓酒的做法图解3

步骤3

过滤掉渣渣，装瓶后还会有很细的果肉沉淀物，密封20天。
草莓酒的做法图解4

步骤4

果肉渣渣我用微波炉高火加热后冷却，放冰箱里可以抹面包吃，就是草莓果酱。
草莓酒的做法图解5

步骤5

再过滤一遍很清澈，避光密封3个月。
草莓酒的做法图解6

步骤6

3个月后颜色很好看，酒也很清澈，打开瓶盖就闻到很香的果酒味。
草莓酒的做法图解7

步骤7

开喝咯～

草莓酒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-09

©本菜谱的做法由 红绢绿帛 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 朋友聚餐

草莓酒的其他做法更多

上传我做的这道菜

草莓酒的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 草莓酒

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 草莓酒的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活