脆酸甜嫰姜

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风铃摇曳1
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这是一种一开胃的小菜，尤其适合南方人早上配稀饭，或是感冒醉酒后没胃口时

脆酸甜嫰姜的用料

嫩姜 1500g 白醋 500g
糖 500 盐 一把

脆酸甜嫰姜的做法

脆酸甜嫰姜的做法图解1

步骤1

准备好食材盐、醋、糖、嫩姜，洗好姜，再拿些盐搓洗下，把姜上的皮洗掉
脆酸甜嫰姜的做法图解2

步骤2

洗好之后用盐腌制半小时，倒出盐水，取出凉干，我是早上凉晚上做
脆酸甜嫰姜的做法图解3

步骤3

备若干玻璃瓶，洗净入沸水中煮五分钟，取出凉干水份。取锅倒入醋和糖并烧开，放入姜煮开断火，等凉了装瓶即可。

脆酸甜嫰姜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-10

©本菜谱的做法由 风铃摇曳1 编写，未经授权不得转载

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