不一样的【皮蛋拌豆腐】

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小米TEH妈咪
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很喜欢豆腐 各种豆腐都喜欢吃 也喜欢皮蛋拌豆腐可是接受不了生的 所以这道豆腐菜是熟的

不一样的【皮蛋拌豆腐】的用料

皮蛋 一个 嫩豆腐 一盒
大葱（绿的那部分） 适量 姜 适量
酱油 适量 醋 少量
芝麻油 少量

不一样的【皮蛋拌豆腐】的做法

不一样的【皮蛋拌豆腐】的做法图解1

步骤1

豆腐去盒 装盘 水开上蒸锅蒸2分钟
不一样的【皮蛋拌豆腐】的做法图解2

步骤2

大葱 姜 都切成细丝 起油锅炒软（不喜欢生的 不喜欢生姜 熟的细丝勉强接受 老公稀饭 哎）装碗 把酱油 醋 芝麻油 倒入搅拌均匀
不一样的【皮蛋拌豆腐】的做法图解3

步骤3

蒸好的豆腐用刀划几下 皮蛋切小丁撒豆腐上 再把调味料都倒到皮蛋上 这样就OK了 吃的时候再拌下

不一样的【皮蛋拌豆腐】的烹饪技巧

一般皮蛋拌豆腐都是用小葱 可是会破坏豆腐营养 所以一般我做豆腐不会放小葱 毕竟有小宝宝 不能那么任性
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-10

©本菜谱的做法由 小米TEH妈咪 编写，未经授权不得转载

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