不一样的烧豆腐

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如若最初0125

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豆腐可是个宝㊙️据说豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。还有预防和抵制癌症、预防和抵制更年期疾病、提高记忆力和注意力、预防和抵制骨质疏松等等很多很多好处另外豆腐对女性朋友也是非常友好的，这个大家应该都知道话不多说，今天教大家来做这道锅包豆腐，外酥里嫩，老少皆宜

烧豆腐的用料

豆腐一块儿	小米辣椒几根
杭椒几根	味极鲜一汤勺
生抽一汤勺	耗油一汤勺
盐适量	糖一汤勺
淀粉适量	水一小碗

烧豆腐的做法

步骤1

豆腐先给它切成略厚一丢丢的大片

步骤2

每片分两半

步骤3

每半片切成如图的三角形，都切好，装盘备用

步骤4

小米辣椒和杭椒洗净，不吃辣的可以换成青椒哦

步骤5

斜刀切成这样式儿的备用

步骤6

把我注明的调料按照我说的比例调成汁备用（可根据豆腐用量自行调整用量）

步骤7

由于我家没有平底锅，所以我用的电饼铛，放油，油热了放豆腐，盖上盖子，煎一会儿（平底锅就盖锅盖）

步骤8

煎至金黄给它们翻翻面继续煎另一面

步骤9

两面都煎好，放入青红辣椒，盖盖子闷一会儿（为的是把辣椒闷熟），然后把调好的汤汁均匀淋上，盖上盖子咕嘟咕嘟闷两分钟左右

步骤10

看着汤汁粘稠了，关火出锅，豆腐很娇嫩，装盘的时候要小心哦，别给它破相

步骤11

叮咚，怎么样？有食欲吗

烧豆腐的烹饪技巧

⚡️⚡️⚡️敲重点： ✨1.调汁的时候，可以根据豆腐的用量自行调整用量 ✨2.放入汤汁后，不要闷的太久，因为有淀粉，时间久了，容易糊，一定要掌握好时间和火候哦 ✨3.整个制作过程，都要温柔一些哦，做到色香味俱全才完美吃好每一顿饭，增强抵抗力，也是给国家做贡献了对不对小女不才，献丑了，如果大家有更好的建议，欢迎来提
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-16

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