糖桂花南瓜饼

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糖桂花南瓜饼的用料

南瓜 糯米粉
糖桂花（夹心） 适量 鸡蛋 1个
面包糠 适量 油（炸）

糖桂花南瓜饼的做法

步骤1

准备适量南瓜在高压锅里煮熟压烂，放凉后与糯米粉混合，糯米粉的量根据南瓜的多少决定，混合之后以不黏手为准（心血来潮写菜谱，并没有拍过程图，见谅）

步骤2

混合均匀之后搓成长条，切成均匀的小块（我是弄成两个小块分别压扁，一块上放上糖桂花，另一块盖在上面捏成饼状，这样不容易露馅。也可以像包包子那样）
糖桂花南瓜饼的做法图解3

步骤3

做好的南瓜饼，刷上蛋液，放在面包糠里滚一圈（我先刷一面裹上面包糠，再刷另一面再裹。裹好面包糠的南瓜饼不要立马就放油锅里炸，应该放置一会儿）
糖桂花南瓜饼的做法图解4

步骤4

油锅烧热，放入南瓜饼，开小火炸（防止外面一下就熟了，里面还没熟）。完成啦！

步骤5

趁热吃的话，糖因为高温融化成液体，所以吃的时候小心糖汁烫到自己哟~

糖桂花南瓜饼的烹饪技巧

南瓜蒸熟后放凉再与糯米粉混合，黏手的话加适量糯米粉至不黏手
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-11

©本菜谱的做法由 暗夜queen 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 煎 甜

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