牛肉辣椒酱

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Tony的Amy
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牛肉辣椒酱的用料

纯正内蒙牛肉 3000g 香菇 200g
豆豉 400g 甜面酱 2袋
大葱白 1根 蒜 4头
鲜辣椒 500g 干辣椒 150g
白糖 麻椒
料酒 姜

牛肉辣椒酱的做法

牛肉辣椒酱的做法图解1

步骤1

准备好材料，洗净备用
牛肉辣椒酱的做法图解2

步骤2

剁牛肉
牛肉辣椒酱的做法图解3

步骤3

剁辣椒
牛肉辣椒酱的做法图解4

步骤4

锅中倒入同辣椒等量植物油，油热后倒入麻椒，炸出香味后捞出。倒进干辣椒，葱姜蒜沫炒出香味。倒入牛肉，鲜辣椒，香菇、豆豉、甜面酱。大火烧开后转小火慢熬四十分钟！
牛肉辣椒酱的做法图解5

步骤5

出锅前倒入鸡精
牛肉辣椒酱的做法图解6

步骤6

此方法可以制作更多辣味

牛肉辣椒酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-11

©本菜谱的做法由 Tony的Amy 编写，未经授权不得转载

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