土豆烧排骨

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一样的食材，不同的人，不同的用料，呈现出不同的味道，正是这些味道温暖着家人的身心和味蕾，这其实就是家的味道！

土豆烧排骨的用料

猪小排 棒骨
土豆 鹌鹑蛋
老姜， 葱
蒜 香叶
大料 肉桂
冰糖 红糖
盐 料酒
生抽 醋
白酒

土豆烧排骨的做法

土豆烧排骨的做法图解1

步骤1

食材简单易做
土豆烧排骨的做法图解2

步骤2

小排和棒骨一起凉水下锅加料酒和排扁的生姜煮出浮末
土豆烧排骨的做法图解3

步骤3

鹌鹑蛋略煮包皮备用
土豆烧排骨的做法图解4

步骤4

小排用凉水冲洗，确保每块洗净
土豆烧排骨的做法图解5

步骤5

准备好的调料
土豆烧排骨的做法图解6

步骤6

把调料和洗净的小排一起放入压力锅
土豆烧排骨的做法图解7

步骤7

加生抽三勺，料酒两勺，醋几滴，白酒几滴（醋和白酒反应产生芳香烃会有香味）加水，没过食材
土豆烧排骨的做法图解8

步骤8

加红糖上色用的，另外红糖也是含有营养物质的
土豆烧排骨的做法图解9

步骤9

高压锅上汽后盖上阀
土豆烧排骨的做法图解10

步骤10

计时开始，30分，静等，听着哧哧的声音，最后开盖放盐

土豆烧排骨的烹饪技巧

用红糖上色颜色好看又健康
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-12

©本菜谱的做法由 新仔吃不胖 编写，未经授权不得转载

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