素炒白萝卜丝

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蘑菇朶朶
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这道菜没有很特别的故事，就喜欢吃起来脆脆的、甜甜的口感。

素炒白萝卜丝的用料

白萝卜 500g 红椒 30g
生姜 少许（个人口味） 葱 少许（依据个人喜好）
盐 个人口味而定 耗油 少许（个人口味决定）
生抽 少许（个人口味决定） 白糖 少许（提味用）

素炒白萝卜丝的做法

素炒白萝卜丝的做法图解1

步骤1

准备好食材。
素炒白萝卜丝的做法图解2

步骤2

把葱段和辣椒丝下油锅爆香，盛出备用。
素炒白萝卜丝的做法图解3

步骤3

将生姜和白萝卜丝放入油锅爆炒，大约五分钟样子，根据个人口味放入耗油、盐。
素炒白萝卜丝的做法图解4

步骤4

翻炒白萝卜丝后再倒入之前盛出的葱段和辣椒丝、姜丝。最后加少许白糖提味、加少许生抽提色。
素炒白萝卜丝的做法图解5

步骤5

香香、脆脆、甜甜的菜菜出锅，装盘啦！

素炒白萝卜丝的烹饪技巧

白萝卜切丝后，不要在过水了，要不然萝卜本身的甜味就洗掉了，炒出来的菜就不好吃啦。火候自己把握哟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-12

©本菜谱的做法由 蘑菇朶朶 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 午餐 晚餐

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