椰蓉面包

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喜欢吃面包也喜欢做面包,还喜欢自己尝试胡乱配方,每当配出一个新款自己会非常开心。以前喜欢小Q肠,这次因为没在家里,第一次做了这个造型并且用了椰蓉。出来效果非常好,口感也得到了大家的肯定,东菱面包机使用也非常容易上手,非常喜欢,面包粉新良粉很好用,在豆果优食惠购买用优惠券后非常实惠。

椰蓉面包的用料

良润面包粉 220g 橄榄油 25g
牛奶 140g 40g
椰蓉 10g 1.5g
酵母 2.5g 鸡蛋 1个
蛋黄 1个

椰蓉面包的做法

椰蓉面包#东菱魔法云面包机#的做法图解1

步骤1

准备材料,橄榄油、椰蓉、新良面粉都是优食惠购买
椰蓉面包#东菱魔法云面包机#的做法图解2

步骤2

依次将牛奶、鸡蛋、糖、盐、橄榄油、面粉酵母(酵母放在最上面)加入面包桶内(为了这个活动特意去姐姐家借用东菱面包机使用,第一次使用感觉蛮好操作)
椰蓉面包#东菱魔法云面包机#的做法图解3

步骤3

启动和面程序(好像是8),时间选择30+20分钟,和好后自然发酵
椰蓉面包#东菱魔法云面包机#的做法图解4

步骤4

发酵至两倍大后取出排气
椰蓉面包#东菱魔法云面包机#的做法图解5

步骤5

面如果粘手可以使用干面粉,排气时最好往一个方向揉
椰蓉面包#东菱魔法云面包机#的做法图解6

步骤6

分成均等的六等份
椰蓉面包#东菱魔法云面包机#的做法图解7

步骤7

搓成小条
椰蓉面包#东菱魔法云面包机#的做法图解8

步骤8

打结成环后,将长的小条环绕在面环上
椰蓉面包#东菱魔法云面包机#的做法图解9

步骤9

整理出来形状
椰蓉面包#东菱魔法云面包机#的做法图解10

步骤10

放入烤盘内,烤盘稍微刷点油防粘
椰蓉面包#东菱魔法云面包机#的做法图解11

步骤11

放入烤箱内发酵至两倍大
椰蓉面包#东菱魔法云面包机#的做法图解12

步骤12

取出来刷蛋黄液,撒椰蓉
椰蓉面包#东菱魔法云面包机#的做法图解13

步骤13

烤箱160度上下火20分钟。因烤箱小,火力不均匀,十几分钟后需要将烤盘内外换换
椰蓉面包#东菱魔法云面包机#的做法图解14

步骤14

看看内部结构
椰蓉面包#东菱魔法云面包机#的做法图解15

步骤15

还行不

椰蓉面包的烹饪技巧

1、椰蓉可以换别的如芝麻、蔓月梅等。2、各人烤箱不同温度不要死搬,根据自己的烤箱灵活掌握。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-10-13

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