火腿司康

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这道菜的卖相并不是很好，但是绝对是养胃的美食，因为融合了芝士，口感相当的棒，值得试试~

火腿司康的用料

低筋面粉 100g 泡打粉 3g
黄油 20g 牛奶 45g
芝士 20g 火腿 2片
砂糖 5g

火腿司康的做法

火腿司康#喔豆食谱#的做法图解1

步骤1

准备食材
火腿司康#喔豆食谱#的做法图解2

步骤2

在低筋面粉中加入泡打粉和砂糖
火腿司康#喔豆食谱#的做法图解3

步骤3

再加入黄油，用手指捏扁、手掌对搓的方法使黄油变得细碎
火腿司康#喔豆食谱#的做法图解4

步骤4

加入3/4的牛奶
火腿司康#喔豆食谱#的做法图解5

步骤5

用刮刀以切入的方式搅拌，接着将剩余的全部牛奶倒入，用同样的方法搅拌
火腿司康#喔豆食谱#的做法图解6

步骤6

整体湿润后，从容器中取出，用手压成一块面团
火腿司康#喔豆食谱#的做法图解7

步骤7

用刮刀切开，对半叠加，如此2-3次
火腿司康#喔豆食谱#的做法图解8

步骤8

用刮刀把面团切成4等份，揉成团，用保鲜膜包好放到冰箱，醒10分钟
火腿司康#喔豆食谱#的做法图解9

步骤9

取出，用手压扁，用擀面杖擀成椭圆面皮
火腿司康#喔豆食谱#的做法图解10

步骤10

放入芝士和火腿
火腿司康#喔豆食谱#的做法图解11

步骤11

把上面的皮折下来，留出1厘米，把下边的皮折上去，像包饺子一样哒~
火腿司康#喔豆食谱#的做法图解12

步骤12

封口放入烤盘，烤箱温度200，烤20-25分钟
火腿司康#喔豆食谱#的做法图解13

步骤13

成品就是这样子啦~
火腿司康#喔豆食谱#的做法图解14

步骤14

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火腿司康的烹饪技巧

没有特别多的注意事项，还是一样控制烤箱温度，以免烤焦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-13

©本菜谱的做法由 喔豆CLUB@范范 编写，未经授权不得转载

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