淡奶油吐司

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一款奶香味十足的吐司，不但有牛奶，而且还加了淡奶油，一点水也没有加，做出来的吐司很柔软。因为淡奶油很油，所以不用加黄油。

淡奶油吐司的用料

淡奶油 95克 鸡蛋液 29克
盐 3.5克 高筋面粉 250克
酵母 2.5克 纯牛奶 58克
细砂糖 28克

淡奶油吐司的做法

淡奶油吐司#东菱魔法云面包机#的做法图解1

步骤1

将淡奶油和牛奶放入到面包桶内
淡奶油吐司#东菱魔法云面包机#的做法图解2

步骤2

在面包机桶的一角放糖
淡奶油吐司#东菱魔法云面包机#的做法图解3

步骤3

另一边放盐
淡奶油吐司#东菱魔法云面包机#的做法图解4

步骤4

放面粉，在上端放酵母
淡奶油吐司#东菱魔法云面包机#的做法图解5

步骤5

启动面包机的和面程序
淡奶油吐司#东菱魔法云面包机#的做法图解6

步骤6

大概和30分钟，和出手套膜
淡奶油吐司#东菱魔法云面包机#的做法图解7

步骤7

面团留在面包机桶内，上面盖上一块湿布，发至2.5倍大，大概1个小时。
淡奶油吐司#东菱魔法云面包机#的做法图解8

步骤8

将面团取出排气，平均分割成三份，滚圆，盖上保鲜膜，松驰10分钟。
淡奶油吐司#东菱魔法云面包机#的做法图解9

步骤9

擀成椭圆形，卷起
淡奶油吐司#东菱魔法云面包机#的做法图解10

步骤10

三份都是这样操作，盖上保鲜膜，继续松驰15分钟。松驰后再擀成椭圆形，再卷起
淡奶油吐司#东菱魔法云面包机#的做法图解11

步骤11

将整形好的面团放进450克吐司盒内，放进烤箱内，开启发酵档，发酵50分钟，涨到七八分满
淡奶油吐司#东菱魔法云面包机#的做法图解12

步骤12

烤箱提前预热180度，烤40分钟。
淡奶油吐司#东菱魔法云面包机#的做法图解13

步骤13

烤好的吐司倒出来放在晾架上，待凉后才切片。

淡奶油吐司的烹饪技巧

1、各牌子面粉吸水量不同，所以牛奶量依面粉吸水量而定。 2、烘烤时间仅供参考。 3、为了健康，面包出炉后不要立即品尝试，起码要等面包冷却2小时。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-13

©本菜谱的做法由 海之韵美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 吐司 面包机 香 面包

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