减肥鸡肉丸子汤

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减肥鸡肉丸子汤的用料

鸡胸肉 200g 鸡蛋 2个
大葱 1根 大蒜 适量
生抽 适量 料酒 适量
胡椒粉 适量 盐 少量

减肥鸡肉丸子汤的做法

减肥鸡肉丸子汤的做法图解1

步骤1

将鸡胸肉剁碎成绒，加入2个蛋清.葱末.蒜末.生抽.料酒.花椒粉.盐按一个方向搅拌均匀备用。

步骤2

锅中烧热水
减肥鸡肉丸子汤的做法图解3

步骤3

用手抓紧肉末，使肉末从拇指与食指中间挤出成球，用勺子放入锅中。
减肥鸡肉丸子汤的做法图解4

步骤4

注意水不要开太大，太沸腾会把丸子滚开，有小水花就可以转小火了！
减肥鸡肉丸子汤的做法图解5

步骤5

丸子不要太大，免得不易熟。
减肥鸡肉丸子汤的做法图解6

步骤6

等丸子从锅底部浮起就说明熟了，不要煮太久，就可以捞出了。
减肥鸡肉丸子汤的做法图解7

步骤7

捞出后备用

步骤8

用煮丸子的汤直接煮青菜，再放入丸子，加入调料就可以出锅了！
减肥鸡肉丸子汤的做法图解9

步骤9

成品

减肥鸡肉丸子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-13

©本菜谱的做法由 ぷ叶子☆╯ 编写，未经授权不得转载

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