白菜炒肉丝

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蓝色热带小小鱼
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秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。白菜炒肉丝加了干辣椒，鲜美微辣，非常下饭哦~

白菜炒肉丝的用料

白菜 500g 肉丝 200g
干辣椒 3个 蒜瓣 1个
植物油 适量 盐 适量

白菜炒肉丝的做法

白菜炒肉丝的做法图解1

步骤1

白菜切去根，用小苏打浸泡20分钟
白菜炒肉丝的做法图解2

步骤2

准备肉丝（我买的腌制好的）
白菜炒肉丝的做法图解3

步骤3

白菜洗净后切段控水
白菜炒肉丝的做法图解4

步骤4

起油锅，加入肉丝快速翻炒至肉丝变色发白，盛出备用
白菜炒肉丝的做法图解5

步骤5

原锅利用炒肉丝的底油加入蒜瓣和干辣椒煸香锅底，干辣椒捞出备用
白菜炒肉丝的做法图解6

步骤6

加入白菜大火快速翻炒
白菜炒肉丝的做法图解7

步骤7

炒至白菜发软发焉后，加入适量盐调味
白菜炒肉丝的做法图解8

步骤8

加入肉丝和干辣椒一起翻炒
白菜炒肉丝的做法图解9

步骤9

大火翻炒5分钟后即可出锅
白菜炒肉丝的做法图解10

步骤10

成品图

白菜炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-14

©本菜谱的做法由 蓝色热带小小鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 鲁菜 咸

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