芹菜虾仁

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芹菜虾仁的用料

水芹菜 250g 虾 8只
姜 4片 花椒 适量

芹菜虾仁的做法

芹菜虾仁的做法图解1

步骤1

将芹菜去叶洗净，放入开水中略烫，撒点盐，放入凉水之后控水，为了芹菜方便熟并颜色鲜绿，将虾剥出，虾线没去（个人习惯）
芹菜虾仁的做法图解2

步骤2

放油，姜，花椒，味极鲜，芹菜，一点水，紧接放入虾仁，以免芹菜老了，虾仁缩小，虾仁变色后直接出锅即可

芹菜虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-15

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分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 中国菜

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