粉丝饭

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幸福的小小小吃货
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一个人总是煮饭吃很没意思，变着花样做才好玩。不过真的很好吃呢！

粉丝饭的用料

山芋粉丝 一把 洋葱 一个（小的）
胡萝卜 一根 花菜 1/4
土鸡蛋 一个 辣椒面 适量
细盐 适量 鸡精 适量
五香粉 适量

粉丝饭的做法

步骤1

把粉丝用水泡起来、热水，凉水都可以。（热水泡速度快）

步骤2

蔬菜洗净，花菜切薄点，胡萝卜切成丝，洋葱切成条。鸡蛋打在碗里放点盐搅拌好。

步骤3

开始炒鸡蛋，文火30秒后用盘子装起了，然后把锅里放上油，加热后依次放入洋葱，花菜，胡萝卜翻炒。（要大火）

步骤4

菜炒到9成熟时，加入鸡蛋和泡好洗净的粉丝。炒几下，炒的时候不要翻，用画圈式的炒法。

步骤5

加入盐，辣椒粉，几滴酱油，五香粉快速画圈炒，（如果粘锅加入水就可以了）粉丝热了后加入鸡精，继续炒几下就可以出锅了。

步骤6

说起来感觉很麻烦，但是做起来很简单的。你准备做了吗？

粉丝饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-16

©本菜谱的做法由 幸福的小小小吃货 编写，未经授权不得转载

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