酸奶慕斯蛋糕

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6寸哦

酸奶慕斯蛋糕的用料

酸奶 250g 淡奶油 250g
细砂糖 40g 吉利丁粉 15g
戚风蛋糕片 2片 水果 适量

酸奶慕斯蛋糕的做法

步骤1

吉利丁粉加三大勺水 微波炉融化
酸奶慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

酸奶加20克糖搅拌
酸奶慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

从冰箱中拿出淡奶油 在盆下面放一盆冰水 这样比较好打发 我打发的盆子也冰了
酸奶慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

淡奶油加20克糖打发至出现纹路（雀巢淡奶油不太好裱花 做慕斯还是不错的）
酸奶慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

这是打发好的淡奶油 注意⚠出现纹路就不要再打了 做慕斯不是裱花哦 将酸奶与淡奶油搅拌均匀

步骤6

加入刚才的吉利丁液
酸奶慕斯蛋糕的做法图解7

步骤7

一层戚风蛋糕片放最底下 然后加慕斯液 再加一层蛋糕片 把剩下的慕斯液全倒入 有水果的加些水果 放入冰箱冷藏3小时以上或隔夜 脱模时用热毛巾捂或用吹风机吹
酸奶慕斯蛋糕的做法图解8

步骤8

摆上水果 大家都说好吃呢
酸奶慕斯蛋糕的做法图解9

步骤9

酸奶慕斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-16

©本菜谱的做法由 Seyeol02 编写，未经授权不得转载

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