杏仁鸡肉丸

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杏仁鸡肉丸的用料

鸡胸肉1块 芹菜
香葱 马蹄
红萝卜

杏仁鸡肉丸的做法

步骤1

全部材料剁碎备用

步骤2

加入酱油，鸡粉，胡椒，糖，油，生粉搅拌均匀，顺着一个方向拌肉馅至出筋，在容器了摔打10分钟，这样的丸子更有弹性~

步骤3

拌好摔打完成的肉馅

步骤4

用手的虎口挤出大小均匀的丸子

步骤5

裹上杏仁片~或者换成核桃碎，花生碎，芝麻都可以~

步骤6

在家里不舍得用太多油炸东西，于是最好的帮手就是不粘锅，用半煎炸的方式煎出的丸子一样香酥可口~中火煎，最后开大火逼出多余的油~

杏仁鸡肉丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2010-06-05

©本菜谱的做法由 美丽果 编写，未经授权不得转载
分类： 香

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