干烧明虾

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Drama Queen
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干烧明虾的用料

红明虾 8只 泡椒酱 3汤匙
豆豉酱 1汤匙 姜末 20g
葱花 少许 番茄沙司 半罐
酒酿米 一汤匙半 盐 适量
胡椒粉 适量 醋 半汤匙
淀粉 半汤匙 糖 一茶匙
黄酒 3汤匙 生抽 半汤匙

干烧明虾的做法

干烧明虾的做法图解1

步骤1

明虾挑筋开背，用盐和胡椒粉调味，然后抹上淀粉炸至两面金黄待用。

步骤2

起锅抹去多余的油，放入盐和胡椒粉煮姜末。调小火，下泡椒酱、豆豉酱、醋、黄油、生抽熬制5-7分钟。

步骤3

加入番茄沙司、酒酿米、盐和糖继续煮4分钟。加入炸好的虾搅拌。

步骤4

将1/2汤匙淀粉与3汤匙水混合后勾芡。撒上葱花。

干烧明虾的烹饪技巧

虾要挑筋开背，不要偷懒哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-18

©本菜谱的做法由 Drama Queen 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 一家三口 中国菜

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