南瓜花卷

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Simba麻麻
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好看的食物总是让人更有食欲不是么

南瓜花卷的用料

小麦粉 600g 酵母 6g
南瓜泥 200g 温水 适量

南瓜花卷的做法

南瓜花卷的做法图解1

步骤1

把南瓜蒸熟
南瓜花卷的做法图解2

步骤2

宝儿睡觉了，所以手动压成泥
南瓜花卷的做法图解3

步骤3

白面团：用温水化开酵母，用一半量的酵母水和适量温水和面，揉成光滑面团（我这不太光滑）
南瓜花卷的做法图解4

步骤4

另一半酵母水和南瓜泥放入面粉和成面团，两个面团放在锅里盖上湿纱布或锅盖放在温暖的地方发酵两个小时
南瓜花卷的做法图解5

步骤5

发酵成两倍大
南瓜花卷的做法图解6

步骤6

将两个面团分别擀成薄片
南瓜花卷的做法图解7

步骤7

放在一起卷起来
南瓜花卷的做法图解8

步骤8

切开
南瓜花卷的做法图解9

步骤9

侧面效果
南瓜花卷的做法图解10

步骤10

盖上湿纱布再发酵半个小时，这步很关键！
南瓜花卷的做法图解11

步骤11

开火蒸20分钟，关火后闷5分钟再打开
南瓜花卷的做法图解12

步骤12

完成

南瓜花卷的烹饪技巧

喜欢吃甜的，可以在和面的时候放点糖，口感更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-19

©本菜谱的做法由 Simba麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 花卷 蒸 甜 10-11个月

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