意大利烤牛扒

3.9万 浏览 395 收藏
收藏
虫虫花花
虫虫花花
＋ 关注

意大利烤牛扒的用料

牛肉眼扒 220g 黑胡椒碎 12g
大蒜粉 8g 料酒 8g
酱油 14g 橄榄油 12g
食盐适量

意大利烤牛扒的做法

步骤1

牛肉洗净后用擀面杖拍打牛扒。

步骤2

将黑胡椒粉、大蒜粉、食盐、料酒、酱油混合搅拌均匀，涂抹牛扒腌制20分钟。

步骤3

腌制好的牛肉沥去多余的料液，涂抹上橄榄油，平码于烤盘中。

步骤4

烤箱预热后将牛扒放入烤箱中，上管230度烤10分钟，取出翻面再烤制8分钟，八分熟即可。

意大利烤牛扒的烹饪技巧

用擀面杖拍打牛扒，是为了破坏牛扒里面的牛筋，使肉变得松软，便于入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-19

©本菜谱的做法由 虫虫花花 编写，未经授权不得转载

意大利烤牛扒的其他做法更多

上传我做的这道菜

意大利烤牛扒的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 意大利烤牛扒

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 意大利烤牛扒的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活