子姜牛肉丝

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子姜牛肉丝的用料

牛肉 子姜
蒜头 干红椒

子姜牛肉丝的做法

子姜牛肉丝的做法图解1

步骤1

牛肉，子姜分别切丝，蒜头切片。牛肉丝加入淀粉、料酒、生抽、水，用手拌匀，加油拌匀，这是保证牛肉丝嫩嫩的诀窍。腌制10分钟以上。
子姜牛肉丝的做法图解2

步骤2

锅中放油，开发大火，下牛肉丝快速炒至变色，装盘。
子姜牛肉丝的做法图解3

步骤3

锅中放油，爆香蒜头和干红椒，加入子姜丝炒加些水。倒入牛肉丝，加点糖和盐翻炒即可起锅。
子姜牛肉丝的做法图解4

步骤4

味道还是不错的。这个天吃着姜对身体好。

子姜牛肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-20

©本菜谱的做法由 格蕾丝小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 中国菜

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