芥末捞汁花甲

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酱汁满满的捞汁花甲，又嫩又好吃！
参与活动: #观赛无需费心下厨，红梅捞汁即拌即食，美味简单又出彩#

芥末捞汁花甲的用料

花甲 880克 香菜 2根
小葱 1根 生姜 2片
小米椒 1个 料酒 2勺
红梅芥末海鲜捞汁 1小袋

芥末捞汁花甲的做法

#风味捞汁 杯赛相伴#芥末捞汁花甲的做法图解1

步骤1

准备好食材和红梅芥末海鲜捞汁。
#风味捞汁 杯赛相伴#芥末捞汁花甲的做法图解2

步骤2

花甲里面放入一勺盐一勺香油，加水没过花甲，浸泡2小时以上让花甲吐沙，之后再将花甲清洗干净。
#风味捞汁 杯赛相伴#芥末捞汁花甲的做法图解3

步骤3

锅里加水，放入小葱和生姜烧开。
#风味捞汁 杯赛相伴#芥末捞汁花甲的做法图解4

步骤4

放入处理好的花甲，加入两勺料酒焯水。
#风味捞汁 杯赛相伴#芥末捞汁花甲的做法图解5

步骤5

焯过水的花甲清洗干净。
#风味捞汁 杯赛相伴#芥末捞汁花甲的做法图解6

步骤6

花甲去掉没有肉肉的一边，再次清洗干净。
#风味捞汁 杯赛相伴#芥末捞汁花甲的做法图解7

步骤7

香菜和小米椒切碎。
#风味捞汁 杯赛相伴#芥末捞汁花甲的做法图解8

步骤8

准备好红梅芥末海鲜捞汁。
#风味捞汁 杯赛相伴#芥末捞汁花甲的做法图解9

步骤9

将花甲肉、香菜和小米椒一起放入盆里，加入1袋红梅芥末海鲜捞汁，再加入一小袋芥末（芥末根据自己的口味加量），带上一次性手套拌匀。
#风味捞汁 杯赛相伴#芥末捞汁花甲的做法图解10

步骤10

装盘开吃，每一个花甲肉都挂满酱汁。
#风味捞汁 杯赛相伴#芥末捞汁花甲的做法图解11

步骤11

也可以放冰箱冷藏后再吃，口味更佳。

芥末捞汁花甲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:6天前 · 陕西省

©本菜谱的做法由 妞妞妈美食 编写，未经授权不得转载
分类： 夜宵 拌 焯 电器 冰箱
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