自己在家也能发豆芽

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自己在家发豆芽，完全无添加，吃得更放心。而且口感一点不比市场卖的差，只需每天浇水，四天左右可食用，一点都不难！

自己在家也能发豆芽的用料

绿豆 两小把 沥水篮(也可用大可乐瓶底部挖洞) 一套

自己在家也能发豆芽的做法

自己在家也能发豆芽的做法图解1

步骤1

先将绿豆清洗干净，挑出杂质，然后倒一点清水浸泡一夜
自己在家也能发豆芽的做法图解2

步骤2

泡过一夜的豆子已经冒出小芽了，这时把水倒掉清洗一遍，然后就可以把豆子装进有孔的篮筐或瓶子里了。取一块没用过的毛巾(我用的洗碗巾)，洗干净，用开水烫一下，晾凉后浸湿盖在豆子上
自己在家也能发豆芽的做法图解3

步骤3

我用的是这种两个一套的小篮筐，没有的也可用大可乐瓶剪掉顶部，在瓶底挖几个小孔，豆子不会掉出来就行，为方便接水，在瓶底放一个小盆
自己在家也能发豆芽的做法图解4

步骤4

都弄好后记得在外面罩一个黑袋子或黑布，防止豆子透光变质
自己在家也能发豆芽的做法图解5

步骤5

然后只要记得每天打开浇三次水就好了，浇水只要隔着布淋下去，但一定要浇透，沥掉多余的水，只要保证上面盖的布的湿度就行(这里第一天过后的样子)
自己在家也能发豆芽的做法图解6

步骤6

第二天已经有很多豆芽钻出来了
自己在家也能发豆芽的做法图解7

步骤7

第三天，透过篮筐可以看到豆芽长高很多了
自己在家也能发豆芽的做法图解8

步骤8

第四天，豆芽已经快把盖布顶出篮筐了
自己在家也能发豆芽的做法图解9

步骤9

掀开盖布，可以看到豆芽已经完全直立着了，抽出两根看看，基本上都长到3、4厘米长了，并且顶部也发出嫩芽，到这个程度基本就可以了
自己在家也能发豆芽的做法图解10

步骤10

小心倒出豆芽，用清水小心洗去绿豆皮，捞出看看，是不是跟买来的一样？其实有时外面买的还比这个细呢
自己在家也能发豆芽的做法图解11

步骤11

迫不及待炒起来尝尝，嗯～～口感爽脆，比买来的还好吃呢！大家快来试试看吧，零添加的健康豆芽，还等什么呢？！～

自己在家也能发豆芽的烹饪技巧

记得外面一定要盖一个黑袋子或黑布，放在避光处，豆芽透光后容易变色腐烂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-20

©本菜谱的做法由 海蓝23 编写，未经授权不得转载

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