番茄锅底

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最喜欢番茄那种酸酸的带着鲜的味道，而冬天又是吃火锅的季节，所以番茄火锅对我来说简直是冬季绝配啊，哈哈！

番茄锅底的用料

番茄酱 适量 盐 适量
番茄 4个 洋葱 半个
大葱 适量

番茄锅底的做法

番茄锅底的做法图解1

步骤1

番茄洗净，划十字刀，放入滚水中，待皮翻起后，可轻松撕去皮。去皮后把番茄切成小块。洋葱切粒。
番茄锅底的做法图解2

步骤2

起锅，油温起来后放入洋葱粒，炒出香味。
番茄锅底的做法图解3

步骤3

倒入切好的番茄翻炒出沙，放入适量盐调味。
番茄锅底的做法图解4

步骤4

按自己口味加入番茄沙司，我放了大概两汤匙（平时喝汤的瓷勺）。
番茄锅底的做法图解5

步骤5

翻炒后，倒入清水或高汤，大火煮开后转小火慢炖。
番茄锅底的做法图解6

步骤6

加入适量大葱。一锅鲜美的番茄锅底就好了。来点小酒，加入自己喜欢的荤菜素菜涮起来吧！

番茄锅底的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-10

©本菜谱的做法由 喷气凉凉 编写，未经授权不得转载

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