黄油香煎三文鱼

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本来预备买来给宝宝做粥吃的三文鱼被我一时嘴馋煎来吃了。感觉比生吃味道好多了，用黄油煎比用普通的油煎香很多呢。

黄油香煎三文鱼的用料

三文鱼 250g 黄油 20g
盐 3g 料酒 少许
黑胡椒碎 少许

黄油香煎三文鱼的做法

步骤1

将三文鱼去掉鱼皮，切成两公分厚的片或块，用盐和料酒（或者柠檬汁，我家没有）腌制20分钟左右

步骤2

将黄油小火化开，三文鱼下锅，将一面煎至微黄翻面，将另一面也煎至黄色，撒上黑胡椒碎。最好选择含盐的黄油煎

步骤3

双面都煎好撒上黑胡椒碎即可，不需放盐。整个煎制时间不超过5分钟

黄油香煎三文鱼的烹饪技巧

三文鱼不可腌制的时间太长，否则肉容易紧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-20

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