挂霜柚子皮

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挂霜柚子皮的用料

柚子皮 一个 白糖 适量
盐 适量 水 一碗

挂霜柚子皮的做法

挂霜柚子皮的做法图解1

步骤1

柚子皮削剩一层白腩，切丝，用适量盐搓一下柚子皮，让它腌半个小时；
挂霜柚子皮的做法图解2

步骤2

洗净后再用盐水浸泡1小时，再用清水浸泡1天，中途记得换水；
挂霜柚子皮的做法图解3

步骤3

然后沥干水份，放入盆中加糖腌制2天；
挂霜柚子皮的做法图解4

步骤4

腌好的柚子皮放入锅中，加一碗水煮；
挂霜柚子皮的做法图解5

步骤5

煮至浓稠收汁，放凉过程中继续搅拌，让柚子皮均匀挂霜；
挂霜柚子皮的做法图解6

步骤6

成品。（有点白腩比较柔软好吃）

挂霜柚子皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-21

©本菜谱的做法由 小乖豆芽菜 编写，未经授权不得转载

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