烤肉沫茄子

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晚上下班回来的路上，遇到一个茄子和一块肉谈恋爱，它们对我说:把我们带回家吧，我们能唤醒你沉睡了四年的烤箱。于是我把他们带回了家，放进烤箱里，果然烤箱重新散发了热量，哈哈，请看这道烤肉沫茄子吧。

烤肉沫茄子的用料

茄子 2个 瘦肉 100g
葱 少许 蒜
盐 酱油
剁辣椒 植物油

烤肉沫茄子的做法

烤肉沫茄子的做法图解1

步骤1

准备好两个茄子和一块瘦肉
烤肉沫茄子的做法图解2

步骤2

把茄子从中间切长口子，别切到底，整个茄子都抹上油
烤肉沫茄子的做法图解3

步骤3

烤箱上下火预热5分钟，烤箱上下火200度，把茄子上烤箱，烤二十分钟
烤肉沫茄子的做法图解4

步骤4

瘦肉剁成馅，加盐，酱油搅拌均匀
烤肉沫茄子的做法图解5

步骤5

爆香蒜末
烤肉沫茄子的做法图解6

步骤6

把剁好的肉，和切好的葱末，剁辣椒一起炒匀
烤肉沫茄子的做法图解7

步骤7

烤好的茄子
烤肉沫茄子的做法图解8

步骤8

把炒好的肉沫塞进茄子里
烤肉沫茄子的做法图解9

步骤9

把塞好肉沫的茄子放进烤箱，上下火200度烤5分钟
烤肉沫茄子的做法图解10

步骤10

在烤好的肉沫茄子上撒上葱花，就可以装盘了

烤肉沫茄子的烹饪技巧

茄子最好是嫩茄子，嫩茄子烤出来比较好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-21

©本菜谱的做法由 小英爱eating 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 晚餐

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