泡椒凤爪

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Miu芙
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泡椒凤爪的用料

鸡爪 2斤 莴笋 1斤
胡萝卜 1斤 洋葱 半颗
芹菜 半斤左右 柠檬 1个
水 适量，淹过鸡爪 盐 适量
泡椒 1瓶

泡椒凤爪的做法

泡椒凤爪的做法图解1

步骤1

先上一张图，很好吃～
泡椒凤爪的做法图解2

步骤2

把洋葱切丝，胡萝卜、莴笋切片，芹菜切段，放在一边备好。
泡椒凤爪的做法图解3

步骤3

鸡爪切开，剪掉指甲，入水煮熟，我不喜欢鸡爪有味道，煮的时候加了姜和料酒一起去腥，大概水开了以后再煮7分钟左右，捞起来用冷水洗，洗掉胶质，煮鸡爪可以根据自己喜好来，要注意的是太软了没嚼劲，太硬了咬不动。
泡椒凤爪的做法图解4

步骤4

这是洗好的鸡爪，放一旁待用，现在我们来调味道吧！
泡椒凤爪的做法图解5

步骤5

准备一个小碗，柠檬切片，加盐，加水，放一旁等待。需要说明的是没有柠檬也可以加白醋，量大概是半瓶，加水稀释，加盐。
泡椒凤爪的做法图解6

步骤6

泡椒准备了一瓶，这是部分，想吃辣就把泡椒切开，不想那么辣就保持原状，泡椒的水别丢了，加到料里面很不错，酸辣的哟～
泡椒凤爪的做法图解7

步骤7

来吧！！全部都到盆里来！！搅吧搅吧！！和匀，加盐哦～
泡椒凤爪的做法图解8

步骤8

把晾冷的开水倒入盆中，一定要让开水彻底冰冷！！！水能泡着鸡爪就行了！泡了以后！！很重要的！！！！尝一尝汤的味道，淡了要加盐哦～，然后密封放冰箱保存，一般一天一晚就可以吃了，这个随意啦，反正我是没事就“品尝”一下，感觉还是不错
泡椒凤爪的做法图解9

步骤9

OK！！！成功了！！！✌️✌️✌️

泡椒凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-21

©本菜谱的做法由 Miu芙 编写，未经授权不得转载

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