鲜虾蒸蛋

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鲜虾蒸蛋的用料

虾 10-20只 鸡蛋 3-4个

鲜虾蒸蛋的做法

鲜虾蒸蛋的做法图解1

步骤1

鲜虾去壳，去虾线，留着头尾，背后对开摆盘
鲜虾蒸蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散倒入一碗半的温水，加盐，绞拌均匀
鲜虾蒸蛋的做法图解3

步骤3

用勺子把表面的泡泡去掉
鲜虾蒸蛋的做法图解4

步骤4

轻轻倒入之前准备好的虾盘中
鲜虾蒸蛋的做法图解5

步骤5

剩下这样的不要，或者之前就用过滤网过滤
鲜虾蒸蛋的做法图解6

步骤6

移到锅中蒸5-8分钟
鲜虾蒸蛋的做法图解7

步骤7

蒸好后不开盖，焖一两分钟，打开后撒上葱花点缀，这样就完成了，喜欢口味重些的可以倒蛋液之前把虾放点蒸鱼豉油腌制一会。

鲜虾蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-22

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分类： 蒸 咸鲜 爽口 咸 炖蛋

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