鲜虾蒸蛋

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鲜虾蒸蛋的用料

鸡蛋 三枚 鲜虾 8只
温水 155g 盐 少许
蒸鱼豉油 一勺 白开水 一勺
香油 一勺

鲜虾蒸蛋的做法

鲜虾蒸蛋的做法图解1

步骤1

3个鸡蛋打散备用，鸡蛋大概150g
鲜虾蒸蛋的做法图解2

步骤2

过筛2次，备用
鲜虾蒸蛋的做法图解3

步骤3

虾子用冰水泡泡，方便去虾壳
鲜虾蒸蛋的做法图解4

步骤4

把虾头去了，虾线去了以后加入少许盐，没有小孩子可以加入黑胡椒粉腌制。
鲜虾蒸蛋的做法图解5

步骤5

鸡蛋液盖保鲜膜开水上锅蒸8-9分钟
鲜虾蒸蛋的做法图解6

步骤6

利用蒸蛋功夫兑酱汁:一勺蒸鱼豉油，一勺白开水，一勺玉米油搅拌均匀
鲜虾蒸蛋的做法图解7

步骤7

蛋好以后，然后摆上虾，再蒸3分钟左右。
鲜虾蒸蛋的做法图解8

步骤8

倒入调好的酱汁
鲜虾蒸蛋的做法图解9

步骤9

撒上葱花，鲜虾蒸蛋就做好了！宝宝可喜欢吃啦！

鲜虾蒸蛋的烹饪技巧

把玉米油换成芝麻油更香 鸡蛋和水的比例: 1:1.2 虾可以换成炒过的肉沫，直接把蛋蒸熟，撒上炒香的肉沫就可以！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-06

©本菜谱的做法由 lrene安妮洁 编写，未经授权不得转载

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