山楂糕

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魅祺娜-涵宝
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介个季节山楂大量上市，正式做山楂糕的好时候。开胃健脾、酸酸甜甜。棒棒哒

山楂糕的用料

山楂 650g 冰糖 450g

山楂糕的做法

山楂糕的做法图解1

步骤1

山楂浸泡淡盐水10分钟后。一个一个洗干净。
山楂糕的做法图解2

步骤2

洗净后去籽去蒂切成小块备用
山楂糕的做法图解3

步骤3

放到锅里放点水煮软（水少放点，山楂一会儿就煮软啦。水多了，一会儿熬干很费劲儿）
山楂糕的做法图解4

步骤4

煮软后，连汤带山楂，捞起来放倒料理机里面打碎，打成糊状
山楂糕的做法图解5

步骤5

打好的山楂糊放到平底锅，加上冰糖。用中小火交替熬制。
山楂糕的做法图解6

步骤6

不停用筷子搅拌。熬到冰糖全部化开，山楂糊逐渐凝固
山楂糕的做法图解7

步骤7

趁热将熬好的山楂糊倒入玻璃器皿里面
山楂糕的做法图解8

步骤8

凉透后，脱模放倒菜板上
山楂糕的做法图解9

步骤9

切成自己喜欢的形状。也阔以用磨具印出好看的样子。就OK啦

山楂糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-22

©本菜谱的做法由 魅祺娜-涵宝 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 甜 下午茶 12-23个月 2-3岁

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